Bioalimentação

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ComerBem – Bioalimentação

 

Missão

Temos como missão promover uma alimentação mais saudável para as pessoas e respeitosa para com o meio ambiente. Para isso, incentivamos, do campo à mesa, um conjunto de práticas alicerçadas nos conceitos de comércio justo, responsabilidade ambiental, alimentação de qualidade e justiça social.

 

Visão

Na nossa visão, a união de formas sustentáveis de produção de gêneros alimentícios com práticas de culinária saudável causam efeitos positivos em toda a cadeia, que vão desde a geração de renda para os produtores de insumos até melhoras na saúde dos consumidores finais.

 

Estratégia

Este projeto fundamenta-se na promoção da construção de sistemas cooperativistas/colaborativos de produção, distribuição, comércio e consumo de alimentos, que façam a interface entre produtores e indivíduos nas cidades e na região onde o projeto for implementado. Sua estratégia consiste em:

  • Estabelecer um ponto distribuidor de gêneros agrícolas produzidos sob o regime da agricultura familiar, contribuindo para a redução do papel dos atravessadores e favorecendo o consumo de alimentos cultivados com menos agrotóxicos (produtos orgânicos também estão sendo considerados);
  • Firmar parcerias com pequenos produtores agrícolas e ONGs ambientais, fortalecendo e dinamizando a rede e toda a sua economia;
  • Gerar renda aos envolvidos diretos;
  • Implementar projetos cuja finalidade seja unir produção e  geração de renda a processos de aprendizagem, por meio de cursos  de curta duração em nutrição ou gastronomia.